Блог

Яблучний сидр - це напій з яблучного соку з алкоголем. Він буває з бульбашками або без них, сухішим чи солодшим. Для першої покупки достатньо подивитися на три речі: наскільки сидр солодкий, чи є в ньому бульбашки та з чим ви хочете його пити.

New York Sour, або Нью-Йорк сауер, - це коктейль на основі віскі, лимонного соку й сиропу, а зверху - тонкий шар червоного вина. Виглядає він ефектно, але вдома його цілком реально зробити без складних пристроїв: потрібні шейкер, ложка, лід і кілька простих інгредієнтів.

Недопиту пляшку не обов'язково допивати того самого вечора. Більшість тихих вин зберігають приємний смак ще кілька днів, якщо їх одразу щільно закрити й поставити в холодильник. Так, це стосується і червоного вина: холод сповільнює окиснення, а перед наступною подачею пляшці можна дати трохи зігрітися. Як короткий орієнтир: ігристе вино краще випити протягом 1-3 днів, легке біле, рожеве та червоне - приблизно за 3-5 днів. Солодкі й кріплені вина зазвичай тримаються довше. Точний строк залежить від стилю вина, кількості напою в пляшці та того, наскільки добре вона закрита.

Один список не може однаково добре підійти компанії, де всі п'ють вино, і застіллю, де головний напій - горілка, віскі або бренді. Тому нижче є три готові варіанти: змішаний стіл, перевага міцного алкоголю та перевага вина.

Абсент - це дуже міцний трав'яно-анісовий напій з помітною гірчинкою. Його часто уявляють як щось загадкове й складне, але вдома все простіше: невелика порція, холодна вода, за бажанням трохи цукру і спокійна подача без вогню.

Becherovka, або Бехеровка, — чеський трав'яний лікер з пряним гірко-солодким смаком. Її п'ють добре охолодженою маленькими порціями, додають лід або змішують з тоніком у простому коктейлі BeTon.

Jagermeister — німецький трав’яний лікер з гірко-солодким смаком. Його найчастіше п’ють добре охолодженим маленькими порціями, але це не єдиний сценарій: Jagermeister можна змішувати з колою, тоніком, імбирним напоєм або цитрусовим соком.

Самбука часто здається напоєм із барного шоу: маленькі келихи, кавові зерна, іноді навіть вогонь. Але вдома все значно простіше. Це солодкий італійський анісовий лікер, який зазвичай п’ють невеликими порціями після вечері, подають до кави або використовують як яскравий акцент у коктейлях.