Galicia Distillery - виробництво міцних алкогольних напоїв, в своєму портфелі має бренди коньяків Грінвіч, Бучач та Renuage, фруктові дистиляти Фруктовиця, кальвадос та бренді Прикарпатський, традиційний дистилят із родзинок Песаховка Лехаім, лікери на натуральній основі Lemotiv.
Походження першої частини назви - «Галіція» - має історичне коріння та пов'язане з містечком Бучач, де її засновник граф Потоцький в 1769 році відкрив виробництво, яке в ті часи мало назву «винокурня». Друга частина назви заводу Galicia Distillery походить від англійського терміну Distillery - «виробництво міцного алкоголю», адже to distill в перекладі з англійської означає сам процес отримання міцних алкогольних напоїв шляхом перегону (дистиляції).
Кальвадос - яблучний бренді, що отримується шляхом перекурювання сидру або перрі (збродженого яблучного чи грушевого соку). Сам напій народжений у французькому регіоні нижня Нормандія.
Процес виробництва складається з наступних етапів:
збір яблук та груш і підготовка до пресу;
отримуємо сік;
зброджуємо сік та отримуємо сидр (яблука) або перрі (груша);
переганяємо сидр або перрі у фруктовій колоні, отримуємо фруктовий спирт;
фруктовий спирт закладаємо в дубові бочки та витримуємо необхідну кількість часу.
067 173 03 58
