Армянский бренди Ararat Otborny 7 лет выдержки 0,7л 40% в коробке

АрАрАт Отборный – легендарный армянский коньяк с семилетней выдержкой. Рецепт напитка был разработан в 1902 году и по сей день остается неизменным. АрАрАт Отборный – первый из марочных коньяков Армении, коньяк, с которого всё начиналось. Этот великолепный семилетний напиток подавался к столу императора и был удостоен высших похвал самых почетных гостей. Данный коньяк – обладатель высшей награды Гран-при на парижской выставке.

Производство коньяка крайне долгое и трудоемкое. Созревшие ягоды местных сортов винограда подвергают выжимке в горизонтальных прессах, сохраняя косточки ягод при этом целыми. Следует отметить, что отжим и ферментация каждого сорта происходит отдельно. Через семь дней сок превращается в сухое вино, которое впоследствии станет высококачественным коньячным спиртом. Для производства спиртов используется длительный и сложный паровой метод, позволяющий передать будущему напитку весь вкус и аромат винограда. В результате двухфазной дистилляции образуется спирт, который отправляется на выдержку в знаменитые кавказские дубовые бочки, отличающиеся плотной структурой и отсутствием пористости. После завершения этапа выдержки наступает главный момент – купажирование. Спирты из разных виноградных сортов разных сроков выдержки «женят» лучшие мастера-купажисты. После двух фаз фильтрации и обработки холодом АрАрАт Отборный попадает в бутылки.