Бренді Старий Кахеті 3 роки витримки 0,2л 40%

Бренді Старий Кахеті 3 роки витримки

ТОВ "Кахетинське Традиційне Виноробство" є одним з найбільших виробників вина та коньяків у Грузії та на Кавказі. Заснована в 2001 році, компанія виробляє вино, бренді, ігристе вино та чачу за традиційними грузинськими технологіями з використанням сучасних інновацій. Це дозволяє зберегти старий, унікальний смак алкогольних напоїв та створити свій власний стиль у світовому масштабі. Зараз KTW експортує свою продукцію до більш ніж 20 країн світу.

Історія походження компанії "Кахетинське традиційне виноробство" пов'язана з виноробом на ім'я Антимоз Чхаїдзе, який у 80-х роках XIX століття в гурійському селі Аскана заснував один із найкращих винних льохів того часу, звідки і бере початок унікальний сорт вина - "Чхавері". Це вино прославило винороба не лише у Грузії, а й в інших країнах Європи. У Грузії є місцеві технології виробництва алкогольних напоїв, найбільш поширена серед яких кахетинська. Кахетія розташована у південно-східній частині країни. Завдяки особливому клімату та ґрунту Кахетія займає виняткове місце у виноробній галузі. Тому виробництво вина у цьому регіоні найбільш широкомасштабне.

Суть Кахетинського методу виробництва вина полягає в тому, що після віджимання винограду для зберігання вина та мачарі використовується глиняний посуд квеври. Його виготовляють із обробленої та випаленої глини. Квеври закопують у землю, де найкращі умови підтримки температури вина. Крім того, він надає вину корисних властивостей і особливого смаку. Квеврі – невід'ємна частина грузинського виноробства. Глина та кераміка з давніх часів використовувалася в Грузії.