Вино ігристе La Tordera Prosecco Treviso Doc Spumante Brut біле брют 0,2л 11,5%

Понад 100 років сім'я Ветторетті вирощує виноград у виноробній зоні Prosecco у субзонах: Cartizze, Rive di Guia, Rive di Vidor, Valdobbiadene, Asolo, Treviso. Виноробня La Tordera була заснована у 2003 р., розташована на пагорбах Valdobbiadene в самому центрі зони виноробної Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG і є сімейним бізнесом, яким керує 4-е покоління. Назва була запозичена у пагорба Tordera, який розташовувався в зоні Cartizze, де у 1918 р. сім'єю Ветторетті було висаджено перші лози. Таку назву пагорб отримав через те, що в період збирання врожаю сюди стікається велика кількість дроздів («Tordo» – з італійського «дрізд»), щоб поласувати виноградом.

Раніше місцеві виноградарі відволікали птахів від винограду, використовуючи годівниці, які називалися Tordera. Ручний збір винограду, розташування виноробні поруч із виноградниками, використання сучасних технологій виноробства та мінімальне використання сульфітів сприяють стабільно високій якості та індивідуальному стилю. "Saomi" - "Саомі" походить від італійського слова "sagome", яке перекладається як "силует".

Ця назва території, яка роздроблена на дрібні ділянки, що омиваються джерелом Тева, що виходить на поверхню біля пагорба Картіцце і транспортує поклади гравію, які надають унікальності. місцевому ґрунті. Саме ця назва була запозичена для виноградника, який знаходиться в Біголіно, одному з муніципалітетів Вальдобб'яден.