Перші страви, риба, ракоподібні, сири, м'ясна та жирна риба
Вага, кг
2,8
Gravner "Anfora" Ribolla 2015 у форматі Магнум — це культове вино від легендарного винороба-філософа Йошко Гравнера, яке змінило уявлення про виноробство у Фріулі та в усьому світі. Гравнер, розчарувавшись у сучасних технологіях, звернувся до витоків виноробства і почав витримувати вино у великих глиняних амфорах (квеврі), закопаних у землю, як це робили 5000 років тому. Це кюве створено зі 100% автохтонного сорту Ріболла Джалла. Виноград мацерирується на шкірці в амфорах протягом кількох місяців, після чого вино витримується у великих дубових бочках. Вино демонструє глибокий бурштиново-золотистий колір. Його складний, медитативний букет розкривається тонами меду, кураги, зацукрованих горіхів, цукатів, шафрану та сухих гірських трав. Смак неймовірно текстурний, багатий і танінний, з яскравою кислотністю та нескінченно довгим, мінеральним післясмаком. Це вино — витвір мистецтва, який вимагає осмисленого споживання та ідеально поєднується з вишуканими м'ясними стравами, дичиною та витриманими сирами. Формат Магнум (1,5 л) робить його чудовим об'єктом для колекції.
067 173 03 58
