Віскі Tenjaku 3 роки витримки 0,5 л 40%

Виски Tenjaku має світло-бурштиновий колір. Аромат відкривається відтінками свіжої груші, випічки, обсмажених спецій, перцем, анісом та оповитий легкою хмаркою диму. У смаку переплетені тони вершкового крему, солодкого апельсина, фруктових сиропів та імбиру. Також відчуваються тропічні фрукти та ваніль. Медовий посмак з ще одною дрібкою прянощів.

Виробництво: купажований японський віскі Tenjaku виготовляють із суміші 86% кукурудзи та 14% ячменю, витримують у бочках з-під бурбона з Кентуккі. Віскі, який розливають у пляшки міцністю 40% складається з купажу 3-річних, 5-річних та 6-річних спиртів. Уся вода, яку використовують, береться з глибини 250 метрів під поверхнею гірського масиву Місака. Потім вона фільтрується через вулканічну породу, щоб забезпечити оксамитово-гладку текстуру та помірний вміст мінералів, що дозволяє створити унікальний баланс гладкості, чистоти та смаку.

Легенда: виробництво віскі починається в японській префектурі Яманасі в місті Фуефукі, звідки відкривається вид на гору Фудзі. За створення відповідає майстер дистилерії Tenjaku Кендзі Ватанабе, який добре відомий у японському світі віскі з 1990-х років. Філософія Ватанабе передбачає ніколи не втрачати свою зосередженість - "виділяти час на свою справу". Японські ієрогліфи на етикетці читаються як "хібарі", що означає "жайворонок". У Японії люблять цього птаха, як провісника весни.

Компанія Minami Alps Wine and Beverages (Мінамі Альпс Вайн енд Бевереджес) була заснована у 2012 році як дочірня компанія Tokuoka Co., Ltd, яку заснували у 1874 році. Зараз вона є одним із найбільших імпортерів вина, міцних напоїв та мінеральної води по всьому світу. Компанія ще молода, але вона вже завоювала популярність як в Японії, так і за її межами.

Гастрономічні поєднання: можна вживати у чистому вигляді. Це дозволяє оцінити складні смаки та аромати. Але для кращого розуміння тонкощів краще додати кількох крапель води у віскі. Відмінний партнер для сигари та кави.