Вино Mezzacorona Pinot Grigio Rose рожеве сухе 0,75 л 12%

Вино Mezzacorona Pinot Grigio Rose рожеве сухе 0,75 л 12%

Mezzacorona, Pinot Grigio Rose-свіже, привабливе рожеве вино, виготовлене з винограду сорту Піно Гріджіо з добірних виноградників, розташованих в передгір'ях долини Адідже, де багатий грунт, що складається з Мулу і Доломітових порід, забезпечує чудове ароматичне дозрівання винограду і забезпечує оптимальний рівень кислотності і свіжості. Виноград збирається з кінця серпня по перший тиждень вересня. Після видалення стебел і пресування отримане сусло охолоджується до 12 °C і залишається в контакті з шкіркою безпосередньо в пресі протягом приблизно 8-10 годин, наповнюючись красивим рожевим колір і ароматичними компонентами. Потім сусло м'яко пресується при максимум 0,4 бар, щоб обмежити екстракцію дубильних речовин, після чого фільтрується і ферментується з додаванням відібраних дріжджів при температурі 16-18 °C близько 12 днів.