Бурбон Heaven Hill Distilleries Old Style White Bourbon 0,75 л 40%

Бурбон Heaven Hill Distilleries Old Style White Bourbon 0,75 л 40%

Heaven Hill-одна з найстаріших винокурень в Америці. Старі запаси так цінувалися, що під час сухого закону їх купив легендарний бутлегер Джордж Ремус і продав в закусочні по всій країні.

Запах: дуже м'який і солодкий. Він з сумішшю коричневого цукру, кориці і вишні. Є непереборна дубоватость, яка дійсно проявляється з самого початку. Ваніль знаходиться в останній частині, а карамельна нота як би приходить і йде. Це солодкий стандартний бурбон з низькою стійкістю.

Вукс: він дуже водянистий. Крихітний відтінок гостроти залишається на задньому плані, перш ніж гірка нота першої порушить тишу. Коли з'являються інші аромати, вони не такі солодкі, як по запоху, і вони стають трохи терпкими і сухими. Дубоватость дійсно пробивається з працею, а солодкі і фруктові ноти відступають на крок назад. Кориця також менш помітна, але все ж помітна.

Післясмак: невелика свіжість м'яти проходить, перш ніж повертається гірка нота. Дубоватість тепер попереду, і все це ще менш солодко, ніж раніше. Відбувається швидке повернення до солодощі і фруктовості, але дуже виражена суха дубоватость повертається і знову бере верх. В кінці він стає дуже крейдяним. Цьому дійсно не вистачає деякої сили.

Цей чистий бурбон витримується близько 4 років. Сусло містить 78% кукурудзи, 12% жита і 10% ячменю.