Сколько бокалов в бутылке вина, игристого и крепкого алкоголя

Когда планируете ужин или небольшую встречу, сложные подсчеты не нужны. Стандартная бутылка вина или игристого 0,75 л дает 5 бокалов по 150 мл или 6 небольших по 125 мл. Из бутылки крепкого алкоголя 0,5 л получается около 10 порций по 50 мл, из 0,7 л - 14, а из литра - 20.

Быстрый ориентир

• Вино 0,75 л: 5 бокалов по 150 мл или 6 по 125 мл.
• Игристое, prosecco или шампанское 0,75 л: 6 небольших бокалов по 125 мл.
• Крепкий алкоголь 0,35 л: 7 порций по 50 мл.
• Крепкий алкоголь 0,5 л: 10 порций по 50 мл.
• Крепкий алкоголь 0,7 л: 14 порций по 50 мл.
• Крепкий алкоголь 1 л: 20 порций по 50 мл.

Это ориентир для стола, а не правило, что бутылку обязательно нужно выпить до конца.

Сколько бокалов в бутылке вина 0,75 л

В стандартной бутылке вина 750 мл. При наливе по 150 мл получится пять бокалов, при наливе по 125 мл - шесть. Меньшие порции удобны, когда на столе есть несколько напитков.

К рыбе, салатам, овощам и легким закускам чаще берут белое или розовое вино. К пасте с мясом, стейкам или запеченному мясу - красное. Если на столе будет много разных легких блюд, белое вино или игристое обычно подходит к большинству из них.

Сколько наливать в один бокал

Для обычного ужина берите за основу 125-150 мл. Это чуть меньше или чуть больше половины стакана на 250 мл. Не нужно ничего измерять: просто налейте умеренно, примерно до самой широкой части бокала. Бокал может быть большим, но наполнять его до краев не стоит - так его удобнее держать.

Сколько бокалов в бутылке игристого

В бутылке prosecco, cava или шампанского 0,75 л обычно получается шесть небольших бокалов по 125 мл. Для игристого часто берут узкий высокий бокал, но специальная посуда не обязательна. Главное - налить немного и подать напиток холодным.

Если игристое будет главным напитком вечера, рассчитывайте по два-три небольших бокала на человека, то есть 250-375 мл. На шестерых это две бутылки для короткого ужина или три, если встреча долгая. Этот расчет одинаков для prosecco, cava и шампанского.

Количество зависит от объема бутылки, а не от того, prosecco это, cava или другое игристое. Перед подачей бутылку лучше хорошо охладить: так пузырьки держатся дольше.

Сколько порций в бутылке крепкого алкоголя

Для домашнего стола удобно считать по 50 мл на порцию. Тогда 0,35 л - это примерно семь порций, 0,5 л - десять, 0,7 л - четырнадцать, а 1 л - двадцать. Для коктейлей расчет может быть другим: в рецепте часто используют 40 мл или меньше.

И водка, и виски, и коньяк считаются по одной формуле. Из бутылки 0,7 л выйдет 14 порций по 50 мл или около 17 небольших порций по 40 мл.

Как посчитать напитки на ужин

На двоих для ужина одной бутылки вина или игристого обычно хватает, если это единственный алкогольный напиток. На четверых бутылка вина даст по одному бокалу по 150 мл и еще немного останется. На шестерых ее хватит по одному небольшому бокалу. Чтобы не оставлять открытые бутылки без нужды, лучше взять меньше разных напитков, но дать выбор между алкоголем, водой и чем-то безалкогольным.

Если на столе есть вино, игристое и крепкий алкоголь, не нужно покупать много каждого вида. Кто-то выберет воду или лимонад, кто-то ограничится одним бокалом. Для большой компании пригодится отдельный расчет по количеству гостей.

Что меняет расчет

• Размер бокала: в большой бокал легко налить больше, чем планировалось.
• Несколько видов напитков: каждого из них нужно меньше.
• Еда: за полноценным ужином обычно пьют медленнее.
• Безалкогольные варианты: вода, соки и лимонад нужны на столе в любом случае.

Частые вопросы

Что такое magnum и сколько в нем бокалов?

Magnum - это большая бутылка на 1,5 л. В ней вдвое больше, чем в обычной бутылке 0,75 л, поэтому получится 10 бокалов по 150 мл или 12 небольших по 125 мл. Это не отдельный вид вина, а просто больший объем.

Сколько prosecco нужно на шестерых?

Одна бутылка 0,75 л - это по одному небольшому бокалу, примерно 125 мл, для каждого. Если prosecco будет главным напитком за ужином, берите две бутылки: это по два бокала на человека. Для долгой встречи, когда планируете по три бокала на человека, нужно три бутылки.

Сколько игристого взять на один тост?

Если игристое нужно только, чтобы поднять бокал за событие, а не пить его весь вечер, можно налить по 80-100 мл. Тогда одной бутылки 0,75 л хватит примерно на семь-восемь человек. Если игристое останется главным напитком после тоста, на шестерых берите две бутылки для короткого ужина или три для долгой встречи.

Сколько бутылок вина брать на восьмерых?

Если каждому нужен один бокал по 150 мл, хватит двух бутылок. Если вино будет главным алкоголем на весь вечер, возьмите три или четыре - в зависимости от того, сколько продлится встреча и будут ли другие напитки.

Что делать, если бокалы очень большие?

Большой бокал не значит, что его нужно наполнять. Налейте обычную порцию 125-150 мл. Так бутылки хватит на запланированное количество людей, и напиток не будет переливаться через край.

Сколько порций в бутылке 0,7 л?

Если считать по 50 мл, получится 14 порций. Это относится к водке, виски, коньяку и другим крепким напиткам в бутылке такого объема.

Нужны ли разные бокалы для каждого напитка?

Нет. Для домашнего ужина достаточно чистых обычных бокалов для вина и стаканов для крепкого алкоголя. Узкие бокалы для игристого - приятная деталь, но не обязательная.

Подходит ли этот расчет для коктейлей?

Не всегда. В коктейль часто добавляют 40 мл крепкого алкоголя, поэтому порций получится больше. Смотрите рецепт конкретного напитка.

Больше простых идей, подборок напитков, скидок для своих и розыгрышей мы публикуем в Wine Store Club в Telegram.