Блог

Bellini - это легкий коктейль с prosecco и персиковым пюре. Он фруктовый, нежный, не слишком крепкий и очень летний по настроению. Если Mimosa строится на апельсиновом соке, то Bellini - на спелом персике и мягких пузырьках игристого.

Mimosa - один из самых простых коктейлей на основе prosecco. В нем всего два главных ингредиента: охлажденное игристое вино и апельсиновый сок. Именно поэтому Mimosa так любят на бранчах, летних завтраках, легких вечеринках и в любых ситуациях, когда хочется чего-то праздничного без сложной подготовки.

Aperol Spritz, или Апероль Шприц, - это легкий итальянский коктейль с Aperol, prosecco, газированной водой, льдом и долькой апельсина. Он освежает, дает апельсиновый аромат, легкую горчинку и хорошо подходит для лета, вечеринки, аперитива или спокойного вечера на террасе.

Prosecco, cava и champagne часто стоят рядом на полке, но это не три названия одного и того же напитка. Все они относятся к миру игристого вина, но отличаются страной происхождения, вкусом, ценой и ситуациями, для которых подходят лучше всего.

Paloma - мексиканский коктейль с текилой, грейпфрутом, лаймом и пузырьками. Он освежает, не требует сложной техники и хорошо подходит тем, кто хочет что-то легче Margarita, но с таким же ярким цитрусовым настроением.

В отличие от классической Margarita, Paloma обычно мягче и пьется легче. Здесь меньше концентрированной кисло-сладкой основы, зато больше свежести, грейпфрутовой горчинки и легкой солоноватости.

Пивной тирамису звучит необычно, но сама идея вполне логична. В классическом тирамису уже есть кофе, какао, крем и легкая горчинка. Темное пиво добавляет к этому карамельные, шоколадные или кофейные ноты и делает вкус десерта глубже.

Чаще всего для такого десерта берут темное пиво или стаут в стиле Guinness. Если конкретного Guinness нет под рукой, подойдет другое темное пиво с мягкой горчинкой, без резкой кислинки и без слишком сладкого вкуса.

Prosecco ценят за легкость, свежесть и понятный фруктовый характер. К нему не нужно придумывать сложное меню: охлажденная бутылка, несколько простых закусок и без тяжелых соусов - уже хороший старт.

Хорошо подойдет еда, которая не перебивает свежесть prosecco. Это сыры, оливки, легкие снеки, фрукты, морепродукты, рыба, гриссини, крекеры и небольшие закуски для общей тарелки на компанию.

Spicy Margarita - это версия классической Margarita с острым акцентом. В ней есть знакомый баланс текилы, лайма и апельсинового ликера, но к нему добавляется чили или халапеньо. Получается коктейль, который одновременно освежает, слегка обжигает и имеет яркий характер.

Остро-сладкие вкусы остаются заметными в коктейльных трендах 2026 года. Но главная причина популярности Spicy Margarita проще: ее легко приготовить дома, она хорошо подходит для вечеринок и не требует сложных ингредиентов.