Коньячный спирт создается методом двойной перегонки в аппарате типа "аламбик". После этого бренди в течение 5 лет вызревает в бочках из дуба Лимузен, возраст которого составляет более 100 лет.
Рекомендуется употреблять в чистом виде, комнатной температуры, как дижестив, так и в составе коктейлей.
Galicia Distillery — изготовление крепких алкогольных напитков, в своем портфеле имеет бренды брендиов Грінвіч, Бучач и Renuage, фруктовые дистилляты Фруктовиця, кальвадос и бренди Прикарпатский, традиционный дистиллят из изюма Пейсаховка Лехаим, ликеры на натуральной основе Lemotiv.
Происхождение первой части названия — "Галіція" — имеет исторические корни и связано с городком Бучач, где основатель, граф Потоцкий в 1769 году открыл производства, которое в те времена называлось "винокурня". Вторая часть названия завода Galicia Distillery происходит от английского термина Distillery — "производство крепкого алкоголя", ведь to distill в переводе с английского — сам процесс получения крепких алкогольных напитков путем перегона (дистилляции).
На заводе бережно сохранено все лучшее с давних времен:
многовековые традиции производства
унаследованный от давних мастеров опыт двойной дистилляции
редкие секреты технологических процессов выдержки и мацерации
В добавок к традициям, которые берут начало из прошлого, производство активно внедряет и инновации — символ будущего. Современное оборудование и опытность мастеров крепкого дела позволяют усовершенствовать старые рецепты и получать новые продукты отличного качества.
Galicia Distillery неукоснительно придерживается классических технологий выкуривания коньячных и фруктовых спиртов. Это способ "аламбик", который имеет одно имя с перегонным аппаратом, сделанным по заказу в Италии. Для получения нужного вкусового букета специалистами тщательно отбираются лучшие дубовые бочки: из Франции (такой тип как "лимузен"), Венгрии и, особо редкие — из украинского дуба.
Благодаря сочетанию высокого класса оборудования, отличного качества сырья и наработанного веками опыта мастеров на заводе Galicia Distillery изготавливаются оптимальные по вкусу и аромату крепкие напитки.
Galicia Distiller — эксперты дистилляции с 1889 года.
067 173 03 58
