Виски Jim Beam Black Extra Aged глубокого янтарного цвета. Аромат играет выразительными сливочными и дубовыми оттенками, разбавленными карамельными, табачными и кофейными нотками. Сначала пряный и насыщенный вкус переходит в теплые нюансы ванили, соленой карамели и ириса, а элегантное послевкусие излучает более сухие, чем сладкие тона поджаренного зерна и дуба.
Jim Beam Black Extra Aged - это премиальный бурбон крепостью 86 пруф (43 градуса), выдерживается в бочках из белого американского дуба гораздо дольше, чем оригинальный бурбон Jim Beam. Именно эти дополнительные годы выдержки придают бурбону Jim Beam Black полнотелый аромат с насыщенным привкусом карамели и теплыми дубовыми нотами.
История компании-производителя. История компании Jim Beam - это, практически, история Бурбона. Джейкоб Бим, потомок немецких переселенцев Якоба и Иоганнеса Боэм (впоследствии они американизировали фамилию на Бим), продал свою первую бочку Old Jake Beam Sour Mash в 1795 году - лишь спустя три года после того, как Кентукки стал штатом. Его сын Дэвид Бим, после того, как семейное дело в 1820 году перешло к нему, расширил, модернизировал предприятие и переименовал виски в Old Tub, чтобы привести в соответствие с названием дистиллерии. Впоследствии, уже его сын Дэвид М. Бим воспользовавшись растущей популярностью бурбона, перенес дистиллерию в округ Нельсон, штат Кентукки, дав ей название DM Beam & Company. Разливая и обозначая этикеткой каждую бутылку, он начал превращение своего бурбона в национальный бренд. Далее был Джеймс Борегард Бим, занявший место отца в 1894 году, и руководивший дистиллерией Old Tub до и во время "сухого закона" в США. Он и стал настоящим "Джимом Бимом", как его называли друзья. После начала запрета, разъяренная толпа разрушила дистиллерию, заставив Джима на 13 лет Сухого закона отказаться от дела своей жизни.
Когда Сухой закон был наконец отменен в 1933 году, Джим Бим, будучи уже в зрелом возрасте 70 лет, с помощью друзей и семьи, за 120 дней собственными руками полностью отстроил свою дистиллерию в городе Клермонт, штат Кентукки. В 1935 была готова первая партия бурбона, и поскольку у Джима больше не было прав на название Old Tub, он продал первую новую бутылку как Colonel James B. Beam Bourbon. Позже, в этом году, его сын Т. Джереми повторно зарегистрировал винокурню под названием Jim B. Beam Distilling Company и назвал свой бурбон Jim Beam в честь отца. А в 1942 году название Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey впервые появилось на этикетках.
В 1954 компания Jim Beam Distilling Company открыла вторую винокурню в 10 милях (16 км) по дороге на Бостон, штат Кентукки, чтобы удовлетворить рост спроса на бурбон. Сегодня главным дистиллером виски Джим Бим является Фред Ноу, и он является седьмым поколением Бимов, производящим великолепные бурбоны. В 2014 году бренд был приобретен японской фирмой Suntory, которая инвестировала деньги в производство после того, как в результате пожара был потерян виски на сумму до 300 миллионов долларов США. Дистиллерии Jim Beam в Клермонте и Бостоне, штат Кентукки, являются домом для наиболее продаваемого бренда бурбонского виски в мире, а семью Бимов считают самой влиятельной во всем американском виски.
067 173 03 58
