Виски Woodford Reserve Rye 0,7л 45,2%

Виски Woodford Reserve Rye

Виски Woodford Reserve Rye демонстрирует насыщенный янтарный цвет с медными бликами. Густой и кремовый аромат, в котором переплетены оттенки меда, ванильного крема и ириски в сочетании с кожей, обугленной древесиной и сушеной кукурузой. Сладкая, специи и поджаренный дуб привлекают чувства вместе с выразительными нюансами хлеба. Густой и насыщенный вкус оправдывает ожидания, которые дал аромат. Мед и мята открывают шоу, за ними следует острый перец, зимние специи, эспрессо и щедрые порции пряностей. В послевкусие пылает карамельный попкорн с терпкой вишней, горячими специями и ярким черным перцем.

Особенности:

Woodford Reserve Rye впервые был выпущен в 2016 году. Для дистилляции используют смесь зерновых злаков: 53% ржи, 33% кукурузы и 14% солодового ячменя. Это очень низкий процент ржи, чуть более 51% от законодательного минимума, чтобы называть его ржаным виски. Поэтому это будет идеальный ржаной виски для любителей бурбона, которые не думают, что им нравится рожь. Для ферментации зерна используется колодезная вода, отфильтрованная известняком. Выдерживается в бочках от 6 до 7 лет в бочках из американского белого дуба с высокой степенью обжаривания. Разливается из одной бочки крепостью 45,2% ABV. На бутылке указаны номер бочки, бутылки, а также виза мастера дистилляции.

Производитель:

Woodford Reserve является одним из самых популярных бурбонов премиального сегмента. Американский гигант по производству виски Brown-Forman запустил бренд в 1996 году. Но история винокурни, которая находится в Версале, штат Кентукки, начинается в 1797 году, когда туда прибыл Элайджа Пеппер и начал перегонять кукурузу на виски. В 1812 году он перенес свою деятельность на территорию нынешнего Вудфордского заповедника в Гленнс-Крик. В 1835 году Оскар Пеппер, сын Элайджи, возглавил винокурню и нанял шотландского ученого доктора Джеймса К. Кроу на должность главного дистиллятора. Ему часто приписывают введение практики использования кислой браги в процессе брожения. Винокуренный завод был приобретен в 1878 году французским торговцем вином Леопольдом Лабротом и бизнесменом из Кентукки Джеймс Грэм. Винокуренный завод оставался в семье Лаброта до 1940 года, когда Brown-Forman приобрел его впервые. С падением спроса на бурбон завод был продан Labrot and Graham Distillery в 1971 году, чтобы снова его выкупить в 1994 году. Brown-Forman назвал свой новый бурбон в честь округа Вудфорда, в котором он производится. В 2005 году винокурня Labrot and Graham была переименована в Woodford Reserve Distillery и признана старейшей винокурней в Кентукки. В 2000 году ликероводочный завод был назван национальным историческим памятником. Расположенный в часе езды к востоку от Луисвилля, между Франкфортом и Лексингтоном, Woodford Reserve является одним из самых красивых дистиллерий, которые можно посетить на Пути бурбонов Кентукки.