Шотландский джин Hendrick's 0,05л 41,40%

Hendricks – особенный премиальный джин, совершенно уникальный в своей категории. А все дело в том, что кроме оттенков можжевельника (классических для джина), в Хендрикс присутствуют оттенки розы, огурца и кориандра. Выпуск напитка осуществляется лимитированными партиями в Шотландии. При производстве джина Хендрикс задействованы сразу два перегонных аппарата: Картер, который благодаря необычной конструкции обрабатывает травы паром, и Беннет – один из старейших в мире медных аппаратов. Сначала Беннет, наполненный спиртом, водой и одиннадцатью видами трав, оставляют на 24 часа вымачиваться, прежде чем начать дистилляцию.

После аппарат нагревают и доводят смесь до кипения, в результате чего образованные пары, преодолевая путь из куба в конденсатор, снова превращаются в жидкость. Картер же наполняется исключительно спиртом с водой. Травы же располагают в специальной корзине в строгой последовательности. Нагреваясь, пары спирта обдают травы, в результате чего напиток приобретает дополнительную крепость и аромат. После этих процедур спирты из двух аппаратов соединяют в 450-литровой таре и добавляют главный акцент: экстракт болгарской розы и пюре бельгийского огурца. После этой манипуляции джин Hendricks подвергают холодной фильтрации и разливают в бутылки из темного стекла.