Текила Sierra Silver 0,35л 38%

Текила Sierra Silver

Где голубая агава выглядит наиболее живой? На вершине мира!

Агавы, которые мы используем, происходят из долин и высокогорий вокруг Гвадалахары в Мексике, где они растут на высоте примерно 1600 метров.

Эта территория известна своими интенсивными, богатыми минералами красными почвами и идеальным климатом - идеальной средой для агавы азульской.

Текила Sierra (Сиерра) производится на винокурне Destilerias Sierra Unidas в горах Сиерра-Мадре. За производство на семейном предприятии отвечает мастер Родольфо Гонсалес, который создает превосходный напиток из агавы по традиционным технологиям.

Текила Sierra Silver - самая молодая невыдержанная текила линейки Сиерра, состоящая из спиртов, полученных из агавы. Культивируют растение под присмотром профессионалов завода и представителей правительства Мексики в идеальных условиях: в теплом климате с чередующимися солнечными днями и осадками на возвышенности в 1,5 метров над уровнем моря. Но главным изобретением Sierra стало то, что для дальнейшей переработки отбирают исключительно переспелую агаву, сок из которой вытекает на поверхность плода. Такой урожай после сбора не нуждается в термообработке, он готов к перемолу и отжиму.

Добытый в результате этих манипуляций сок подвергается двойной дистилляции в кубах из меди, которая придает и без того особенному напитку мягкий вкус. Полученный в результате спирт имеет высокую крепость в шестьдесят процентов, поэтому для снижения градуса в него добавляют очищенную воду, и только потом Sierra Silver без выдержки бутилируют. Несмотря на уникальность процесса, высочайший уровень качества и невероятные характеристики, Сиерра Сильвер имеет доступную цену.