Украина – государство с многовековой историей и богатым духовно-просветительским наследием. Эта земля всегда была в центре исторических событий: войн, союзов, изобретений и рождения легенд. Тут сошлись два мира – западный и восточный, – тем самым глубоко укоренив дух противоречий и дав толчок многообразию родившихся здесь выдающихся личностей. В то же время эти противоречия гармонично дополняли и развивали высокую культуру, жажду к новым знаниям и открытиям.
Но было и то, что, достигнув совершенства, не требовало больше изменений – это традиции приготовления крепкого алкоголя, ставшего неотъемлемым спутником громких застолий и дружественных философских встреч талантливых людей.
Staritsky & Levitsky Vodka производится без спешки и суеты, строго ограниченными партиями на небольшом предприятии, основанном в 2001 году в городе Львов.
Эксперименты над рецептурой сводятся к минимуму, ведь четко понятно, что важнейшие составляющие качественной водки – это чистая природная вода Карпатских гор без чрезмерной очистки, лучшая озимая пшеница, выращенная на уникальных плодородных черноземах, и неспешный процесс производства, требующий внимания и терпения, чтобы сделать все не торопясь и без ошибок.
Уникальность Staritsky & Levitsky Vodka
Спирт – только из озимой пшеницы августовского урожая. 5-кратная дистилляция в медных ректификационных колоннах. Селекция по принципу «лучшее из множества».
Вода – из заповедных Карпатских родников. Обладает слабой степенью минерализации и не требует значительной очистки. Добывается способом наружного забора и доставляется в цистернах.
Фильтрация – 4-кратная через березовый уголь. Смесь подается снизу вверх под естественным давлением через колоны высотой 4.2 м. Используется только «свежий» нерегенерированный уголь. Финальная фильтрация – через горный хрусталь.
Длительный марьяж – отдых смеси 28-90 дней для полной интеграции компонентов.
Упаковка – лучшие материалы. Классическая коньячная бутылка из оптического стекла производства SaverGlass (Франция) и пробка Камю производства Tapi (Италия).
Розлив – уникальная низкоскоростная линия розлива, ополаскивающая бутылки спиртовой смесью.
Купаж Staritsky & Levitsky Reserve был воссоздан в 2010 году на основе рецепта столетней давности и адаптирован к условиям современного производства.
Название Reserve означает постоянный поиск и резервирование исключительных спиртов, которые могут храниться до 2-х лет до того, как станут основой водки. Особенности производства заключаются в регламентируемом сроке выдержки – 28-35 дней – и ручном оформлении бутылки.
067 173 03 58
