Вино Mezzacorona Pinot Grigio Roze розовое сухое 0,75 л 12%

Вино Mezzacorona Pinot Grigio Rose розовое сухое 0,75 л 12%

Mezzacorona, Pinot Grigio Rose – свежее, привлекательное розовое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио из отборных виноградников, расположенных в предгорьях долины Адидже, где богатая почва, состоящая из Мула и Доломитовых пород, обеспечивает превосходное ароматическое созревание винограда и обеспечивает оптимальное уровень кислотности и свежести Виноград собирается с конца августа по первую неделю сентября. После удаления стеблей и прессования полученное сусло охлаждается до 12 С и остается в контакте с кожурой непосредственно в прессе в течение примерно 8-10 часов, наполняясь красивым розовым цветом и ароматическими компонентами. Затем сусло мягко прессуется при максимуме 0,4 бар, чтобы ограничить экстракцию дубильных веществ, после чего фильтруется и ферментируется с добавлением отобранных дрожжей при температуре 16-18C около 12 дней.